Tofu, crudo, regular, preparado con sulfato de calcio es un tipo de Las legumbres y los productos de leguminosas. Los nutrientes más importantes en Tofu, crudo, regular, preparado con sulfato de calcio se enumeran a continuación.
Agua
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84.55 g
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84.55
|
g
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La energía (calorías)
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76 kcal
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76
|
kcal
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Energía (julios)
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317 kJ
|
317
|
kJ
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Proteína
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8.08 g
|
8.08
|
g
|
lípido total (grasa)
|
4.78 g
|
4.78
|
g
|
Ceniza
|
0.72 g
|
0.72
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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1.87 g
|
1.87
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0.3 g
|
0.3
|
g
|
Azúcares, total de
|
0.62 g
|
0.62
|
g
|
Calcio, Ca
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350 mg
|
350
|
mg
|
Hierro, Fe
|
5.36 mg
|
5.36
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
30 mg
|
30
|
mg
|
El fósforo, P
|
97 mg
|
97
|
mg
|
Potasio, K
|
121 mg
|
121
|
mg
|
Sodio, Na
|
7 mg
|
7
|
mg
|
Zinc, Zn
|
0.8 mg
|
0.8
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.193 mg
|
0.193
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.605 mg
|
0.605
|
mg
|
El selenio, Se
|
8.9 µg
|
8.9
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
tiamina
|
0.081 mg
|
0.081
|
mg
|
Riboflavina
|
0.052 mg
|
0.052
|
mg
|
La niacina
|
0.195 mg
|
0.195
|
mg
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Ácido pantoténico
|
0.068 mg
|
0.068
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.047 mg
|
0.047
|
mg
|
El folato, el total de
|
15 µg
|
15
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
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15 µg
|
15
|
µg
|
El folato, DFE
|
15 µg
|
15
|
µg
|
La colina, el total de
|
28.8 mg
|
28.8
|
mg
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
85 IU
|
85
|
IU
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.4 µg
|
2.4
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.691 g
|
0.691
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.507 g
|
0.507
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.171 g
|
0.171
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.056 g
|
1.056
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.043 g
|
1.043
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.699 g
|
2.699
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
2.38 g
|
2.38
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.319 g
|
0.319
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
triptófano
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
treonina
|
0.402 g
|
0.402
|
g
|
isoleucina
|
0.435 g
|
0.435
|
g
|
leucina
|
0.713 g
|
0.713
|
g
|
lisina
|
0.452 g
|
0.452
|
g
|
metionina
|
0.108 g
|
0.108
|
g
|
cistina
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
fenilalanina
|
0.428 g
|
0.428
|
g
|
tirosina
|
0.359 g
|
0.359
|
g
|
valina
|
0.446 g
|
0.446
|
g
|
arginina
|
0.701 g
|
0.701
|
g
|
histidina
|
0.221 g
|
0.221
|
g
|
alanina
|
0.396 g
|
0.396
|
g
|
Ácido aspártico
|
1.043 g
|
1.043
|
g
|
Ácido glutamico
|
1.684 g
|
1.684
|
g
|
glicina
|
0.375 g
|
0.375
|
g
|
prolina
|
0.555 g
|
0.555
|
g
|
serina
|
0.519 g
|
0.519
|
g
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|